漫画クッキングパパをご存知ですか？
父親が料理をするというのがまだ当たり前に存在していない時代の頃から、レシピ付きで紹介してくれていたお料理漫画の金字塔。
今も連載されている大大レジェンド漫画です。
そこで掲載されていたコーヒーのお酒がずっと気になっていました。
気になっていたものの、あまり豆でコーヒーを買うことがなく、買ってもパパッと粉にしてしまうのでなかなかコーヒー豆が家にある状態なくて。
それが、ミルを処分したのにもかかわらず、間違えて豆を買ってしまったんですよ。
困った困ったと思ったらひらめいたんです。
これでコーヒーのお酒できるって。
もともとホワイトリカーと氷砂糖はストックがあったので、作ることにしました！
思いがけない転機っていつも突然ですね。
作りかた（自己流です。。クッキングパパとは無関係）
①コーヒー豆を100g用意。フライパンで軽く煎る。
実際、煎ることは必須ではないですが、家の中にふわ〜っとコーヒーの香りが充満するので、余裕があったらやってみてください。
②コーヒー豆と氷砂糖100g、ホワイトリカー900mlを保存瓶2Lに入れる。
③完成！
簡単に作れちゃいます。
これでコーヒー豆が全部沈んだら出来上がり。
７日目
２日目から真っ黒な色になっていました。
７日も経つとコーヒー豆が全部底に沈みました。
これで出来上がり！
簡単です！
瓶のまま保存するのではなく、ポットなどに移すときはロートにコーヒーフィルターを敷くとコーヒー豆が残るので便利です。
コーヒーのお酒を牛乳で割ればカルーアミルクです。
甘いお酒なのでスイスイ飲めちゃう。
お豆が余っている人、ぜひチャレンジしてみてください♪
