しばらく療養生活が続いていましたので、お散歩がてらグリーンチャージしてきました！
高田馬場から神田川沿いを歩いていくと、のれんのたなびくお店が見つかります。
寒天工房讃岐屋さんです！
この日のイートインのスタートは12:00からということで名前を書いて縁側で待つことに。
蒸し暑い日でしたが、時折吹く風にそよぐ葉の流れを眺めていると不思議と心地よい気分になります。
これこそ自然の持つ緑の力なのでしょう。
手作り無添加の寒天
時間になってからお店の人に案内されて店内へ。イートインスペースは3グループほど入れそう。
お目当てのクリームあんみつあんず餡を注文しました。
白玉た〜っぷり！
ぎゅむっとした白玉がたっぷり入っています。
さらにその下に寒天が！！
大正三年に創業した讃岐屋は、伊豆産の上質な一番天草だけを使い、熟練職人が自社工場内で自ら手作りする、無添加の「寒天」製造にこだわり続けています。
コリコリとした歯触り。
上質な寒天はこのような味わいなのね〜と学びました。
美味です！！
あんみつや寒天はおみやげとして持ち帰りや発送もあり。催事もされていらっしゃいます。
オンラインショップもありますので、気になる人はチェックしてみてください♪
寒天工房 讃岐屋
http://www.sanukiya.co.jp
