梅しごとの途中経過2023 暮らしと日常と 2023.11.14 暮らしと日常と 11月ですね。 昼間の激しい日差しが季節を忘れさせてくれるおかげでまだ9月かなと錯覚してしまうほどの第一週でしたね。 急激に寒くなりすぎて衣替えが追いつかないみやませいです。 さて。 初夏に仕込んだ梅酒。 いつもの梅しごと梅が出回る時期にいくつか梅しごとを終えていました。毎年恒例となった梅シロップは3L瓶で。わが家は青梅に氷砂糖と... 5カ月仕込んだ梅酒がこちら。 深みのある色に変化してきました。 ゆるくかき混ぜてから冷暗所に戻します。 ふわ〜っと漂う梅の香りがまたたまらないです。 半年後にいただこうと思いますが今から楽しみ。 飲まずにがまん! (ง •̀ω•́)ง