春の女子会に参加してきました〜。
インドから一時帰国した人やこれからブラジルに旅立つ人、しっかり子育てに参加してくれる夫を持つ人にこれから転職活動を始める人など多彩なメンバーが集った夜でした。
そんなメンバーが集まったレストランはクロアチア料理をいただけるレストラン「Dobro（ドブロ）」。
日本で唯一のクロアチアレストランと看板に掲げられている希少なお店です。
最寄駅は京橋ですが、みやまは東京駅から歩いて向かいましたよ〜。5,6分程度で到着できました。
金のドアノブを引いて店内に入ると1階と2階にフロアが分かれています。
2階は落ち着いたシックな雰囲気の中、大きな馬のオブジェが目をひきます。
今回はコノバセットを事前に予約しました。
コノバセットはボリュームたっぷりの前菜＋名物シュトゥルクリ＋選べるメイン料理です。
そこに追加料金ありでお料理追加しました。
まずは白ワインで乾杯。
この白ワインが本当においしかった！
クロアチアのワイン、初めての味でしたがもっともっと飲みたくなる〜。
前菜の盛り合わせ。
シーフードがいっぱい！
クロアチアでは海鮮がはずせないそうです。
味もイタリア料理やらトルコ料理やらの影響を受けて美食でもあるクロアチア。
前菜をいただいて納得でした。
日本で食べる料理と味わいが似ていて食べやすいし、おいしい！
これはとってもクロアチアに興味がわいてきます。
お次は名物シュトゥルクリ。
クロアチア名物のパスタ料理シュトゥルクリのパプリカクリームソース。
パスタを平たくのばしてたっぷりチーズを挟んで巻いてゆでたもの。
クロアチア内陸部の伝統料理なんだとか。
ラザニアをイメージしてもらえるとわかりやすいかも。
もちもちの生地の中に軽い食感のチーズが入っていて、パプリカソースと合う〜。ソースをパンにつけても合う〜。
とってもおいしいので食べてもらいたい。
同じくシュトゥルクリの西洋キノコとトリュフクリーム。
香り高いのはこちら。
ふわ〜っといい香りのまま食します。
さらにメイン料理がどどんと運ばれてきます。
マグロのレアカツレツ。
これもおいしかった！
クロアチアを旅したことのある子が参加していて、これもおいしいけれどクロアチアのマグロカツもとってもおいしかったと言っていてさらにさらに訪れたくなりました。
チェバプチッチ。
バルカン半島の名物料理。
スパイスで味付けした挽肉を筒状に丸めてグリルにしたものです。
とってもジューシー！
美味ですよ〜。
何食べても美味なんですよ〜。
このあたりで赤ワインにしたのですが、赤ワインもおいしい。
クロアチアのワインはどこで手に入るのかしら。
もっと飲んでみたくなりました。
メインさいごのお皿はパスティツァーダ。
トロトロ牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです。
ほんっとにトロットロ。
クロアチアの赤ワインをたっぷり使用した深いコクのある味わい。
おいしいのよ。
クロアチア料理おそるべし！
まるっとぜんぶ美味でございます〜！！
それと。
スタッフさんがすべてのお料理に対してしっかりと説明してくださるので、それもお料理を味わうにあたっての余韻を生むんだと思います。
レストランに訪れる前と後では全然クロアチアに対する気持ちが変わります。
クロアチアに訪れたくなること間違いないです。
ぜひ訪れてみてくださいね♪
Dobro（ドブロ）
http://www.dobro.co.jp
