メニューはだしいなりだけ！
福岡で創業した日本料理店「海木（カイボク）」で締めとして提供されていたいなり寿司が食べられる「だしいなり海木」。2019年9月にコレド室町テラスにオープンしてからずっと気になっていたお店です。
午前中に出かけたところ並んでいなさそうだったので、さっそく買ってみることに。
持ち帰りのだしいなりは4個入り（1200円税別）8個入り（2400円税別）の2種類。賞味期限は本日中。今回は4個入りを購入しました。
大切に自宅に持ち帰って開封〜。
アクセントの緑がまたオシャレですね。
いなりを持ち上げてみるとお揚げから特製のおだしが落ちてきます。おだしをしっかり染み込ませていることがわかります。
食べてみると、ジュワッと広がるおだしの味がほんのり甘くて美味。上品なおだしを含んだ揚げと酢飯の相性はみごとです。
海木で使用しているお揚げは福岡南部や熊本の名物「南関（なんかん）揚げ」。丁寧に油抜きをしてからしょう油と砂糖のみで味付けした鰹だしをじっくり含ませています。ふっくらとしたお揚げが評判になるのも納得。
箱入りのぎっしりがうれしい「ごはんもの」の手みやげ。たまには趣向を変えていかが。
だしいなり海木（カイボク） 日本橋店（コレド室町テラス1階）
TEL：03-6262-7824
営業時間：10:00〜21:00
URL：https://kaiboku.jp
★営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、その場合はご了承ください
★新型コロナウイルス感染拡大に伴い、必ず出かける前にオープン日を確認してください
