2024年仕込みの梅酒が完成 暮らしと日常と 2025.06.10 暮らしと日常と 昨年仕込んだ梅酒をいただくことにしました! 今年の梅仕事2024今年は梅が不作だとか。たしかに、買ってみるといたみが出ている梅が多い印象。1kg購入してなんとかいけそ... 昨年はブランデーで仕込んだのでどのような味わいになるのかワクワク。 (♡ >ω< ♡) 薄い琥珀色になりました。 ひと口味飲んでみるとまろやかな味わいです。 ホワイトリカーで作った梅酒よりも断然まろやか。 飲みやすくてスイスイ口に運んでしまう。 やわらかめな口当たりが好きならブランデー仕込みかな。 梅の風味をしっかり感じたいならホワイトリカーな気がします。 ブランデーがホワイトリカー、どちらで今年は仕込もうかな。